アボガドペースト

今日のお昼はパン。
近くの東急ストアで買った、東急オリジナルブランドの食パン。
焼くのに、他のパンより時間がかかる。

アボガドがあったんで何時も得意としているアボガドペーストをつくる。



つくりかた
材料
・アボガド 半分
・味ぽん 少々
・マヨネーズ お好みで(結構沢山入れる)
・ミニトマト 3個
・塩・胡椒 お好みで

アボガドをスプーンでくりぬいて、ぐしゃぐしゃにする。
ミニトマトは半分に切ったのを、更にさいの目に細かく切る。
全ての材料をまぜる。おしまい。

味ぽんが入るんで、見た目があざやかじゃないけど、味はよい。
ミニトマトがいい味出しているのだ。
ワインにもあうのでお試しあれ。

ところで最近、いいアボガドにあたらない。残念。
いい保存方法知ってる方はご一報を。
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by nanv | 2005-01-14 16:47 | gourmande 食いしん坊


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